法人のお客様へ(海外のアガベ事情)

  • OEMの受託もうけたまわっておりますので、お問い合わせください。
  • アガベシロップは25kg入り容器、285kg入りドラム容器等、取り揃えております。
  • メーカー向けドラムやトートなど大容量の納品も行っております。
  • イヌリンファイバーは、25kg袋での販売となりますが ご要望があればお問い合わせください。
  • 各種、成分のデータなど取り揃えております。
  • 弊社の取り扱い商品は全てJAS有機の認証を受けている商品でございます。
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欧米のアガベブーム

最近の欧米でのオーガニックやマクロビ食のブームによりセレブ御用達によりヘルシーなイメージになったアガベシロップ。ミスユニバース、モデルなど愛用者急増中

1.欧米でのスーパー事情

アガベシロップはメープルシロップやハチミツと同様、同じ棚に並べられ、しかもアガベシロップのスペースが一番広いぐらいです。
最近ではアガベシロップのメープル味やハニー味も登場、美容、健康を気にした人たちはアガベシロップを求める傾向にあります。

写真 2.アガベシロップの売り上げ推移 アガベシロップ輸出量の推移

メキシコ政府が補助金を出してアガベシロップの産業を後押ししてきました。それに加え、アガベシロップのGI値がとても低いことが判明してからは、ここ10年のアガベシロップの輸出は、著しい伸び率であることがわかります。(グラフ参照)アガベシロップの全生産量のほとんどが輸出されています。メキシコからのアガベシロップ輸出量のうち、現在アメリカが85%を占めています。

アガベ、イヌリンの商品化事例

アガベとアガベシロップとの関係

アガベシロップ

砂糖に代わる甘味料として様々な商品の原材料として使用されています。
飲料、チョレート、菓子、シリアル、ジャム、アイスクリームなど。

 

イヌリンファイバー

食物繊維の強化としてヨーグルトなどの商品に使用されています。

アガベとアガベシロップとの関係 ------------------------------------